简介：不管是传统的厨房，还是现代化设施齐全的厨房，要做好一顿饭，刀子是必不可少的。在厨房里，有些刀的价格可说是昂贵的，如果使用得当的话，当然寿命就会延长好多。本节目是关于各种好刀的特点的，如何使它们更锋利，不同的刀在厨房里的不同用处各是怎样的，不同的刀法的适用，如何正确的清晰和保存这些刀，还有一些安全小常识。
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